副産物

2023/5/5 4:202024/1/17 12:03

　食品産業における副産物を活用し、飼料として再利用するために、様々な取り組みを行っています。例えば、ビールの麦汁を絞った粕、小麦のふすま、豆腐のおから、もち麦の麦ぬかなどの副産物を飼料として活用することで、環境保全に貢献するとともに、安全で健康的な飼料を実現しています。

　山岡牧場では小柄な子牛を仕入れて長期肥育を行う方針であるため、カロリーを抑えつつじっくり飼育するために副産物は最適であるとも言えるのです。